Crepe Suzette
O Liquidificador com Tecnologia de Motor Reversível Oster® é um excelente aliado na sua cozinha. Prepare inúmeras receitas deliciosas, como estes crepes suzette que todos vão adorar.
Preparo
0
Cozimento
0
Produtos para esta receita
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha de trigo
- 4 colheres de leite
- 4 colheres de manteiga derretida
- Suco e raspa de 1 laranja
- ¼ de xícara de açúcar
- 100g de manteiga
- ¼ xícara de licor de laranja
Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador com tecnologia de motor reversível Oster®, ajuste a função manual, alta velocidade até que todos os ingredientes estejam integrados. Despeje em uma tigela e deixe descansar coberto com filme plástico na geladeira por 30 minutos.
2. Aqueça uma frigideira em fogo alto, coloque uma colher de chá de manteiga ou unte com spray. Com a ajuda de uma concha de sopa, despeje uma pequena porção da mistura da panqueca sobre a panela, tentando formar uma camada fina, tampe, vire e retire; quando estiver cozido, faça o mesmo procedimento quantas vezes forem necessárias.
Em uma frigideira, coloque o açúcar e a manteiga ,e deixe cozinhar até formar um caramelo marrom claro; adicione o suco junto com as raspas de laranja e deixe reduzir.
3. Dobre os crepes como lenços, disponha dois por prato e despeje o molho sobre eles.
4. Acompanhe com sorvete de baunilha e decore com folhas de hortelã.
