Maionese Caseira

Produtos para esta receita

Ingredientes

- 2 gemas; - 1 col de sopa de vinagre de maçã; - ½ col de sopa de mostarda dijon; - 200ml de óleo de girassol; - Sal.

Modo de Preparo

- Disponha as gemas, o vinagre e a mostarda no copo (*Atenção: lembre-se de que os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para a mistura não desandar); - Com a ponteira de fouet do seu Mixer Oster®, bata vigorosamente a mistura, até que ela fique pálida; - Sem parar de bater, acrescente aos poucos o óleo em fio, até emulsificar; - Quando a maionese estiver bem firme, pare de bater e ajuste os temperos; - Conserve em geladeira por no máximo 3 dias. Desenvolvido por: DUAS Gastronomia

Imprimir todo o conteúdo(Título, fotos, ingredientes, preparação, anotações)Imprimir apenas os ingredientesImprimir ingredientes e preparo Imprimir receita

Compartilhe esta receita

EmailFacebook Twitter

Avalie esta receita

Avaliar

Sugestões para você